Spaghetti alla carbonara di gamberi e zucchine ricetta Natale Giunta da La Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta dello Sfincione pane e panelle, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco siciliano Natale Giunta, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del cuoco, un primo piatto a base di carbonara in una veste però un pò insolita con zucchine e gamberi. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Natale Giunta per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Spaghetti alla carbonara di gamberi e zucchine .

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Spaghetti alla carbonara di gamberi e zucchine ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Spaghetti alla carbonara di gamberi e zucchine per 1 porzione

• 200g di spaghetti, 
• 2 zucchine
• 2 uova
• 50g di pancetta a fette,
• 300g di gamberi, 
• 100g di grana grattugiato, 
• 1 limone,
• basilico q.b., 
• burro q.b., 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Spaghetti alla carbonara di gamberi e zucchine

Fate abbrustolire la pancetta con del burro. Tagliate le zucchine a rondelle e fatele rosolare in padella. Aggiustate di sale. Pulite i gamberi, uniteli alle zucchine e cuoceteli brevemente in padella.

Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata, scolate e saltate in padella con le zucchine, i gamberi, i tuorli e la pancetta croccante. Spolverate con il grana e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Spaghetti alla carbonara di gamberi e zucchine

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Spaghetti alla carbonara di gamberi e zucchine " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.