Polpette con piselli ricetta Anna Moroni da La Prova del Cuoco

Per la ricetta economica di questa settimana della trasmissione La Prova del Cuoco, la nostra amica Anna Moroni ci ha proposto un ricco secondo piatto a base di buonissime e golosissime polpette che la simpaticissima Anna ha accompagnato con dei piselli. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Anna Moroni per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Polpette con piselli.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Polpette con piselli", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti Polpette con piselli per 4 persone

• 300 g di macinato misto 
• 1 uovo
• 1 tuorlo 
• 2 cucchiai di grana grattugiato 
• prezzemolo tritato 
• 1 patata bollita 
• 1 Kg di piselli 
• 1 cipollina bianca 
• 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 
• 300 g di passata di pomodoro 
• sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Polpette con piselli

Mescolate il macinato con l’uovo intero, il parmigiano, la patata bollita schiacciata e il prezzemolo tritato. Aggiustate di sale e formate delle polpettine della dimensione di una noce. Infarinate.

Friggetele in olio extravergine di oliva. Nel frattempo mettete i piselli in padella con la cipollina e un cucchiaio di olio extravergine di oliva, unite il pomodoro e fate insaporire per qualche minuto.

Unite le polpette e lasciate amalgamare i sapori per dieci minuti. Servite ben caldo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Polpette con piselli

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Polpette con piselli" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.