Pizza di alici con pomodori e ricotta salata ricetta Renato Salvatori da La Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta della Minestra di quadrucci con broccoli e arzilla, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Renato Salvatori, ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di martedì della trasmissione La Prova del cuoco, un secondo piatto a base di alici che lo chef ha utilizzato a creare una specie di pizza con aggiunta degli immancabili pomodorini e tocco finale costituito dalla ricotta salata. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Renato Salvatori per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Pizza di alici con pomodori e ricotta salata.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizza di alici con pomodori e ricotta salata ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Pizza di alici con pomodori e ricotta salata per 1 porzione

• 250g di filetti di alici, 
• 150g di pomodorini,
• 100g di ricotta salata, 
• 150g di olive, 
• pangrattato q.b., 
• prezzemolo q.b., 
• olio extravergine di oliva, 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Pizza di alici con pomodori e ricotta salata

Tagliate i pomodorini a cubetti, conditeli con un trito di olive, prezzemolo, olio, sale, pepe e pangrattato.

Disponete i filetti di alici all’interno di un coppapasta dal diametro piuttosto grande in modo da formare un tortino; guarnite con il condimento a base di pomodorini e olive, spolverate con la ricotta salata grattugiata, un filo d’olio extravergine e cuocete in forno a 180° per 20’.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pizza di alici con pomodori e ricotta salata

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizza di alici con pomodori e ricotta salata " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.