Coscette di pollo in porchetta con patate ricetta La Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta dei Passatelli ai funghi pioppini e lonzino marchigiano, lo chef della squadra del pomodoro rosso ha completato il suo menù di giornata proponendoci la ricetta di un secondo piatto a base di coscette di pollo che lo chef ha farcito con della porchetta dando a queste coscette un sapore originale e gustoso. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Coscette di pollo in porchetta con patate.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Coscette di pollo in porchetta con patate", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Coscette di pollo in porchetta con patate x 1 porzione

• 2 coscette di pollo, 
• 100g di lonzino marchigiano a fette, 
• 3 patate, 
• maggiorana e rosmarino q.b., 
• sale e pepe q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• olio di semi di arachide per friggere q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Coscette di pollo in porchetta con patate

Disossate le cosce di pollo, salate, pepate, farcite con un trito di erbe e il lonzino. Arrotolate, legate con uno spago da cucina e rosolate con dell’olio extravergine fino al termine della cottura.

A parte, pelate le patate, tagliatele a fette sottili e friggetele in olio di semi bollente. Accompagnate le coscette di pollo con le chips di patate.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Coscette di pollo in porchetta con patate

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Coscette di pollo in porchetta con patate" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.