Gnocchi di patate con pomodorini all’aglio dolce ricetta Riccardo Facchini da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del pomodoro rosso Riccardo Facchini che, con gli ingredienti a sua disposizione, ha preparato, in questa puntata della trasmissione di cucina della Prova del Cuoco, un delizioso primo piatto di pasta fresca, gli gnocchi di patate, conditi con dei pomodorini all'aglio dolce, una ricetta davvero molto saporita e gustosa. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Riccardo Facchini per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Gnocchi di patate con pomodorini all’aglio dolce.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gnocchi di patate con pomodorini all’aglio dolce", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Gnocchi di patate con pomodorini all’aglio dolce per 1 porzione

• 200g di patate, 
• 60g di farina, 
• 1 tuorlo,
• 150g di pomodorini, 
• 3 spicchi di aglio, 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Gnocchi di patate con pomodorini all’aglio dolce

Private gli spicchi di aglio dell’anima, cuoceteli in acqua bollente salata partendo da acqua fredda ed infine sciacquateli più volte.

Tagliate i pomodorini a metà, rosolateli in padella con dell’olio extravergine e l’aglio dolce. Cuocete le patate in acqua bollente salata, fatele raffreddare, schiacciatele ed amalgamatele con la farina e il tuorlo.

Impastate ed ottenete un lungo cilindretto; tagliate a pezzi di circa 2,5 cm ciascuno e poi cuocete direttamente in padella con i pomodorini e l’aglio.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Gnocchi di patate con pomodorini all’aglio dolce

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gnocchi di patate con pomodorini all’aglio dolce" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.