Pandorini casalinghi ricetta Anna Moroni da La Prova del Cuoco

Siamo ormai in pieno clima natalizio e quindi non poteva certo mancare una ricetta dedicata al Natale cucinata dalla nostra amica Anna Moroni. Stiamo parlando della ricetta dei pandorini casalinghi, un dolce tipico natalizio, il pandoro, che la nostra Anna ci insegna a preparare anche a casa nostra in maniera semplice e divertente. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Anna Moroni per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Pandorini casalinghi.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pandorini casalinghi", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti Pandorini casalinghi x 6 pandorini

• 75 g di burro + un po' per gli stampi
• 100 g di zucchero
• 3 uova + 2 albumi
• 120 g di farina 00 
• 80 g di fecola di patate 
• 50 ml di latte 
• 1 cucchiaio di Cognac 
• 1 bustina di vanillina 
• 12 g di lievito per dolci (3/4 di bustina) 
• 1 pizzico di bicarbonato di sodio
• Zucchero a velo vanigliato

Procedimento per cucinare la ricetta Pandorini casalinghi

Montate a crema il burro morbido con lo zucchero; aggiungete i tuorli, uno alla volta (conservate gli albumi), quindi unite la farina setacciata con la fecola e, successivamente, il latte, il liquore e la vanillina.

A parte montate a neve gli albumi insieme al lievito e al bicarbonato setacciati e incorporateli al composto.

Versate negli stampi da pandorino imburrati e infornate a 170 °C per 30 minuti. Una volta cotti e raffreddati cospargete i pandorini con abbondante zucchero a velo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pandorini casalinghi

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pandorini casalinghi" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.