Ultima ricetta per il cuoco del peperone verde, il bravissimo Cristian Bertol, che, come seconda ricetta del suo personalissimo menù, ci ha proposto un dolce davvero squisito, cioè una tartaten alle mele servita con una salsa di yogurt davvero molto gustosa, un dolce leggero ma che saprà soddisfare i gusti e i desideri dei più golosi. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Cristian Bertol per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Tarte tatin alle mele con salsa di yogurt.
 |
| Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco" |
Tempo preparazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti Tarte tatin alle mele con salsa di yogurt
Ingredienti Tarte tatin alle mele con salsa di yogurt
- 3 mele golden,
- 40g di burro,
- 40g di zucchero,
- 1 confezione di pasta sfoglia,
- 1 tuorlo,
- zucchero a velo,
- 1 vasetto di yogurt,
- 20g di miele,
- menta fresca q.b.
Procedimento per cucinare la ricetta Tarte tatin alle mele con salsa di yogurt
Sbucciate le mele, tagliatele a fette e rosolatele in padella con il burro e lo zucchero.
Disponete le fette di mela in una teglia circolare, ritagliate un disco di pasta sfoglia delle dimensioni della teglia e chiudete a mo’ di coperchio, spennellate con il tuorlo e cuocete in forno a 220° per 12’.
Frullate lo yogurt con il miele e la menta. Spolverate la tarte-tatin una volta cotta con lo zucchero a velo; accompagnate con la salsa allo yogurt e servite.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!
Video della ricetta Tarte tatin alle mele con salsa di yogurt
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tarte tatin alle mele con salsa di yogurt" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
|
|
|
|
|
|
|
|
Commenti
Posta un commento