Polpette di pollo con funghi ricetta Suor Stella da "La Prova del Cuoco"

Suor Stella, come da tradizione, oppone alle ricette strane e ricercate del suo sfidante simbolico, il bravissimo Andrea Mainardi, delle ricette semplici e tipiche della tradizione gastronomica, magari tramandate di generazione in generazione, come queste buonissime polpette di pollo con funghi prataioli che ci ha cucinato oggi. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Suor Stella per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Polpette di pollo con funghi.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Polpette di pollo con funghi", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti Polpette di pollo con funghi x 4 persone

• 400 gr di macinato di pollo 
• 100 gr di grana grattugiato 
• 150 gr di prataioli 
• 1 carota 
• 1 pomodoro 
• 1 cipolla 
• 1 uovo 
• 1 bicchierino d olio 
• mollica di pane bagnato nel latte 
• Sale e pepe 

Procedimento per cucinare la ricetta Polpette di pollo con funghi

Mettete il macinato in una scodella, aggiungete il sale , il pepe, il pane ammollato, il grana grattugiato e amalgamate bene. Formate le polpette e mettetele in una pirofila oleata.

Lavate le verdure e tagliatele a dadi. Pulite i funghi e tagliateli a fette. Mettete in una padella un po’ di olio e soffriggete la cipolla, la carota per 3-4 minuti.

Versate il soffritto sulle polpette insieme all’olio restante e aggiungete i prataioli e il pomodoro tagliato a dadi. Infornate in un forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti. Servite calde.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Polpette di pollo con funghi

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Polpette di pollo con funghi" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.