Lasagne di zucchine ricetta Alessandra Spisni da "La Prova del Cuoco"


Come ogni venerdì, anche oggi la nostra Alessandra Spisni torna a stupirci con le sue golose ricette proponendoci un primo piatto davvero eccezionale, cioè delle gustose lasagne di zucchine, un modo sicuramente originale ed innovativo di preparare un piatto classico come possono essere le lasagne, ottenendo un risultato, come sempre, degno di applausi. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Alessandra Spisni per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Lasagne di zucchine.


Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Lasagne di zucchine", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti Lasagne di zucchine x 6 persone
  • 3 uova 
  • 300g di farina per sfoglia 
  • Un litro di latte 
  • 60g di farina 
  • 90g di burro
  • Sale fino 
  • Noce moscata 
  • 1 kg di zucchine nostrane 
  • ½ bicchiere di olio extravergine di oliva 
  • 1 scalogno grosso 
  • 1 bicchiere di vino bianco secco 
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 
  • Un pizzico di buon origano 
  • Pepe bianco 250g di formaggio grana grattugiato
Procedimento per cucinare la ricetta Lasagne di zucchine

Impastate e tirate la sfoglia sottilissima. Tagliate a rondelle le zucchine e dopo averle lavate tuffatele in tegame con olio e scalogno tritato.

Salate e pepate,sfumate con vino bianco e lasciate cuocere a tegame coperto, spolverate con prezzemolo ed origano prima della fine cottura.

Preparate la besciamella con latte burro e farina. Cuocete la sfoglia e raffreddatela Comporre a strati alternati la lasagna. Cuocete in forno a 180° per circa 30’.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Lasagne di zucchine



Se avete avuto modo di provare la ricetta "Lasagne di zucchine" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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