Dolcetti alle carote: ricetta di Anna Moroni da "La Prova del Cuoco"

Sappiamo bene che le carote si rpestano per diversi tipi di piatti, non solo le classiche zuppe o il classico minestrone. Sono infatti buonissimi i docletti a base di carote, proprio come quelli che la nostra amica Anna Moroni ha voluto prepararci oggi e di cui vi diamo la ricetta in modo che possiate cucinarli anche a casa vostra e darci un vostro feedback sulla ricetta preparata dalla nostra Anna. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati dalla nostra amica Anna Moroni per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto di Dolcetti alle carote.


Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"
Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto "Dolcetti alle carote", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 60 min  ca
Ingredienti Dolcetti alle carote
  • 200g carote
  • 300g farina 00
  • 200g zucchero semolato
  • 100g olio mais
  • 100g latte
  • 50 g farina di mandorle
  • 2 uova
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico di sale 
          Procedimento per cucinare la ricetta Dolcetti alle carote


          Battete con le fruste le uova con lo zucchero, finché l’impasto diventa biancastro e filante.

          Aggiungete l’olio, il latte e il pizzico di sale. Amalgamate bene, sempre con le fruste. Setacciate la farina con il lievito e amalgamatela poco a poco al composto di uova.

          Unite le carote e la farina di mandorle. Versate in 13/14 stampini (tipo muffins) imburrati e infarinati.

          Cuocete a 180° per 35’ (controllate la cottura: in alcuni forni servono 45’).
           
          Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

          Video della ricetta Dolcetti alle carote



          Se avete avuto modo di provare la ricetta "Dolcetti alle carote" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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