Linguine in crema di tonno limone e pomodoro: ricetta di Antonella Clerici da "La Prova del Cuoco"

La nostra amica Antonella Clerici nel suo spazio "Casa Clerici" è solita regalarci sempre delle ricette di facile esecuzione ma davvero molto gustose, come questo primo piatto che ci ha regalato oggi. Stiamo infatti parlando di un primo a base di linguine che vengono condite con una delicata cremina realizzata utilizzando come ingredienti principali il tonno sott'olio, il limone e il pomodoro, una ricetta semplice ma che saprà deliziarvi. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati dalla nostra amica Antonella Clerici per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto di Linguine in crema di tonno limone e pomodoro.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto "Linguine in crema di tonno limone e pomodoro", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 70 min  ca

Ingredienti Linguine in crema di tonno limone e pomodoro x 4 persone   

• 320g. di linguine
• 3 pomodori maturi
• 240g. di tonno sott’olio già sgocciolato
• ½ spicchio d’aglio
• 1 limone non trattato
• 4 filetti di acciuga sott’olio
• Basilico
• Origano secco
• scaglie di pecorino
• Olio extra vergine
• Sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Linguine in crema di tonno limone e pomodoro

Sbucciate i pomodori, eliminate i semi e frullateli insieme al tonno, l’aglio, la scorsa grattugiata dell’intero limone, le acciughe, abbondante basilico, un pizzico di origano e l’olio. 

Frullate fino ad ottenere un crema e aggiustate di sale e pepe. Lessate la pasta, conditela con la crema e guarnite con il pecorino a scaglie.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Linguine in crema di tonno limone e pomodoro

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Linguine in crema di tonno limone e pomodoro" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.