Cheesecake al cacao e pere caramellate: ricetta da "La Prova del Cuoco"

Per battere un bravo cuoco come Cesare Marretti bisogna sfoderare dei piatti che non siano solo molto gustosi ma che abbiano anche un forte impatto scenico, proprio come questa Cheesecake al cacao cucinata dal bravissimo cuoco del pomodoro rosso, un dolce che già di suo sarebbe molto gustoso e delizioso, ma che, completato con delle pere caramellate in superficie, diventa davvero insuperabile. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto di Cheesecake al cacao e pere caramellate.


Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"
Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto "Cheesecake al cacao e pere caramellate", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 min  ca

Ingredienti Cheesecake al cacao e pere caramellate  
  • 300g di formaggio cremoso,
  • 150g di wafer al cacao,
  • 150g di cacao in polvere,
  • 60g di zucchero a velo,
  • 2 pere kaiser,
  • 60g di zucchero di canna,
  • menta fresca q.b. 
          Procedimento per cucinare la ricetta Cheesecake al cacao e pere caramellate

          Amalgamate con l’aiuto di una frusta elettrica il formaggio spalmabile con il cacao in polvere e lo zucchero a velo. 
           
          Alternate in uno stampo i wafer con il composto ottenuto. 
           
          A parte, sbucciate le pere, tagliatele a spicchi e fatele caramellare in una padella con lo zucchero di canna e poca acqua. 


          Servite il cheesecake con le pere caramellate, guarnite con delle foglioline di menta. 
           
          Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

          Video della ricetta Cheesecake al cacao e pere caramellate



          Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cheesecake al cacao e pere caramellate" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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