Parmigiana di zucchine pomodorini e pecorino di fossa: ricetta da "La Prova del Cuoco" del 24/5/2012

Il nostro Renatone, dopo gli gnocchi ripieni, ci ha regalato un'altra delle sue ricette speciali, questa volta un pò più tradizionale: stiamo parlando infatti di una gustosa parmigiana di zucchine che, dopo essere state fritte, compongono la nosta parmigiana completata con dei pomodorini e con del pecorino di fossa che da quel tocco in più a questo piatto già di suo molto gustoso. Vediamo allora come si cucina questa buonissima Parmigiana di zucchine pomodorini e pecorino di fossa

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto "Parmigiana di zucchine pomodorini e pecorino di fossa", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca

Ingredienti Parmigiana di zucchine pomodorini e pecorino di fossa

• 2 zucchine tonde, 
• 150g di pomodorini, 
• 100g di pecorino di fossa, 
• farina q.b., 
• basilico q.b., 
• olio di semi di arachidi q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Parmigiana di zucchine pomodorini e pecorino di fossa

Tagliate le zucchine a fette, infarinatele e friggetele in olio di semi bollente.

In una pirofila montate a strati la parmigiana alternando le zucchine con i pomodorini, il basilico e il pecorino grattugiato.

Cuocete in forno a 180° per 5’ e poi servite.

Non ci resta che augurarvi ... buon appetito!!

Video della ricetta Parmigiana di zucchine pomodorini e pecorino di fossa

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Parmigiana di zucchine pomodorini e pecorino di fossa" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.