Il nostro mitico Renatone non finisce mai di stupirci e anche oggi ci ha regalato un'altra delle sue ricette semplici semplici, dei cavatelli fatti in casa conditi con delle zucchine e dei peperoni, il tutto impreziosito ed insaporito dalla buonissima ricotta forte che da a questo piatto un sapore ed un profumo a cui è davvero difficile resistere. Vediamo come si cucinano questi buonissimi Cavatelli con zucchine ricotta forte e peperoni
Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto "Cavatelli con zucchine ricotta forte e peperoni", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Impastate la farina con l’acqua, stendete l’impasto con il mattarello, ricavate i cavatelli e cuocerli in acqua bollente salata.
Tagliate le zucchine sottili, rosolarle in padella con l’olio e lo scalogno tritato. Scolate i cavatelli, mantecarli con le zucchine e i peperoni sbriciolati.
Fuori dal fuoco aggiungete una bella grattugiata di ricotta forte e poi servite.
Non ci resta che augurarvi ... buon appetito!!
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cavatelli con zucchine ricotta forte e peperoni" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco" |
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca
Ingredienti Cavatelli con zucchine ricotta forte e peperoni
- 100g di farina,
- acqua q.b.,
- 3 zucchine,
- 2 peperoni cruschi,
- 100g di ricotta forte,
- 1 scalogno,
- olio extravergine di oliva q.b.,
- sale e pepe q.b.
Procedimento per cucinare la ricetta Cavatelli con zucchine ricotta forte e peperoni
Impastate la farina con l’acqua, stendete l’impasto con il mattarello, ricavate i cavatelli e cuocerli in acqua bollente salata.
Tagliate le zucchine sottili, rosolarle in padella con l’olio e lo scalogno tritato. Scolate i cavatelli, mantecarli con le zucchine e i peperoni sbriciolati.
Fuori dal fuoco aggiungete una bella grattugiata di ricotta forte e poi servite.
Non ci resta che augurarvi ... buon appetito!!
Video della ricetta Cavatelli con zucchine ricotta forte e peperoni
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cavatelli con zucchine ricotta forte e peperoni" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Commenti
Posta un commento