Siamo ormai in piena primavera e il cuoco del pomodoro rosso ci ha presentato una ricetta di un primo piatto perfettamente in tema con la stagione: delle bavette condite con le zucchine e il basilico, un primo piatto facile e veloce da cucinare e dal sapore e profumo intenso. Ma vediamo come cucinare questi buonissimi Bavette con zucchine e basilico.
Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto "Bavette con zucchine e basilico", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tagliare le zucchine a fette sottili con l’aiuto di una mandolina, friggerle in olio bollente profondo, frullarle con il basilico e regolare di sale.
Cuocere le bavette in acqua bollente salata, scolarle ancora al dente e mantecarle con la crema di zucchine e la noce di burro.
Fuori dal fuoco aggiungere il grana grattugiato, decorare con delle foglie di basilico e poi servire.
Non ci resta che augurarvi ... buon appetito!!
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Bavette con zucchine e basilico" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco" |
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca
Ingredienti Bavette con zucchine e basilico
- 200g di bavette,
- 3 zucchine,
- 70g di grana grattugiato,
- basilico q.b.,
- 1 noce di burro,
- sale q.b.,
- olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento per cucinare la ricetta Bavette con zucchine e basilico
Tagliare le zucchine a fette sottili con l’aiuto di una mandolina, friggerle in olio bollente profondo, frullarle con il basilico e regolare di sale.
Cuocere le bavette in acqua bollente salata, scolarle ancora al dente e mantecarle con la crema di zucchine e la noce di burro.
Fuori dal fuoco aggiungere il grana grattugiato, decorare con delle foglie di basilico e poi servire.
Non ci resta che augurarvi ... buon appetito!!
Video della ricetta Bavette con zucchine e basilico
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Bavette con zucchine e basilico" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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