Cartoccio di pollo fritto con peperoni e panzanella: ricetta da "La Prova del Cuoco" del 24/4/2012

Prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso: un secondo piatto a base di pollo fritto accompagnato con dei peperoni e della panzanella, per un secondo davvero molto gustoso e saporito, grazie anche alla presenza della paprika che aggiunge quel pò di piccante al piatto.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"
Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto "Cartoccio di pollo fritto con peperoni e panzanella", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca

Ingredienti Cartoccio di pollo fritto con peperoni e panzanella
          • 400g di petto di pollo, 
          • 1 peperone, 
          • 2 fette di cane casereccio, 
          • 2 pomodori, 
          • 1 uovo, 
          • pangrattato q.b., 
          • paprika q.b., 
          • prezzemolo q.b., 
          •  rosmarino q.b., 
          • 1 spicchio di aglio, 
          • 2 coste di sedano, 
          • 1 cipolla rossa, 
          • sale e pepe q.b., 
          • olio extravergine di oliva q.b.
                        Procedimento per cucinare la ricetta Cartoccio di pollo fritto con peperoni e panzanella

                        Tagliare il pane a cubetti, rosolarlo in padella con l’olio, l’aglio e il rosmarino.

                        Aggiungere i pomodori e il sedano tagliati a cubetti. Regolare di sale e pepe. Tagliare il pollo a bocconcini, impanarlo in un mix di pangrattato, paprika e prezzemolo tritato, passarlo nell’uovo sbattuto e poi ancora nel pangrattato.

                        Friggere in olio extravergine, regolare di sale e poi metterlo in un cartoccio realizzato con la carta paglia. Servire il cartoccio di pollo fritto con accanto la panzanella e il peperone messo in una ciotolina.

                        Non ci resta che augurarvi ... buon appetito!!

                        Video della ricetta Cartoccio di pollo fritto con peperoni e panzanella




                        Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cartoccio di pollo fritto con peperoni e panzanella" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
                        stampa la pagina

                        Commenti